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Gute Rezepte zum zubereiten leckerer, gesunder Gerichte in der Geldspar-Heißluftfritteuse

Rezept: Champignon-Lasagne 

Eine Champignon-Pfanne mit Sahne-Sauce bildet auch eine ideale Ausgangsbasis für die Herstellung einer Champignon-Lasagne, allerdings ist es dann etwas praktischer die Pilze nicht zu vierteln, sondern für die Lasagne in Scheiben zu zerschneiden. Was wir für die Champignon-Lasagne zusätzlich benötigen, sind ca. 150g Emmentaler-, oder Parmesan-Käse (in Scheiben oder gerieben) und noch etwa 300g Bacon Speck, den man am Besten in kleine Stückchen (ca. 1,5 cm)  schneidet und dann in der Pfanne bei geringer Hitze etwas knusprig anbrutzelt.     

Man nehme eine Auflaufform am Besten aus Glas und beträufele den Boden mit 5-6 Esslöffeln der Sauce um dann danach die erste Schicht Lasagne-Platten auf dem Boden der Form zu platzieren und im nächsten Arbeitsgang, die erste Schicht Champignons mit der Sauce darüber zu geben.   

Nach der nächsten Schicht Lasagne-Platten geben Sie dann zuerst 3-4 El. vom angebrutzelten Bacon Speck auf die Oberfläche der Nudelplatten und danach etwas vom Emmentaler darüber bevor Sie dann wieder weitere Champignons mit Sauce darüber geben.  

Das machen Sie in diesem Sinne jetzt so weiter, immer auf jede zweite Nudelschicht  3-4 El. Bacon-Speck mit Emmentaler Käse, bis Sie die Auflaufform fast voll haben und als Abschluss oben noch eine Lage Bacon Speck und Emmentaler oder besser noch mit dem geriebenen Parmesan-Käse bestreuen.

Jetzt bei 160° C Umluft oder 180° C Unter-, Oberhitze bis die Sauce Blasen bildet und kocht.

Die Temperatur können Sie jetzt nach ca. 8 Min. auf die niedrigste Stufe herunter schalten und nach ca. 6 Min. (Wenn die Lasagne oben leicht angebräunt ist), ganz ausschalten. Ihre Lasagne ist jetzt fertig und Sie dürfen es sich nun schmecken lassen.  

(Copyright © 2022 by Nachrichten-Archiv DD6NT)

Diese Abläufe werden von Programmtasten gestartet:

•  Frittieren - Pommes, Kroketten, Princes Kart.
•  Backen - Kuchen, Brot, Brötchen Aufbacken. 
•  Grillen - Schaschlik***, Huhn, Haxen, Fisch.
•  Auftauen - Fleisch, Fisch, Pizzen, Gemüse. 
•  Dörren - Obst, Pilze, Gemüse, Suppengrün.
•  Erhitzen - Pizzen, Käse-Fondue, Ofen-Käse. 
•  Braten - Gans, Ente, Rind, Schwein, Wild.
•  Warmhalten - Alle Speisen und Aufläufe.
•  Gratinieren - Aufläufe jeder Art, Lasagne.
•  Rösten - Croutons, Zwiebeln, Nüsse, Kaffee.

***) = Rotierender Grillhalter mit 10 Schaschlikspiessen, ist

nicht mehr im Lieferumfang der Heissluftfritteuse enthalten.

Bild: Symbolfoto - Heißluftfritteuse XXL · 12L · 1800W

Foto: (Copyright © 2021 by Gourmetmaxx/bader.de) 

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Rezepte für die Heißluftfritteuse:   > "ichkoche.at" < 
Ein saftiges  400 g  Schweinenacken-Steak (Schweinekamm,
oder Schopfsteak) grillt man bei 190° C in nur 10 Min. nach 
5 Min.  bitte umdrehen und fertig grillen.    Guten Appetit.
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Eine zusätzliche Ersparnis an Energie gewinnen Sie durch
die wesentlich kürzeren Garzeiten, die sich bei den unter-
schiedlichsten Lebensmitteln ergeben, meistens sogar um
bis zu 40% oder 50% oder wie in dem folgendem Beispiel
geschildert sogar  80%  weniger Zeit und Energie als
bei einem herkömmlichen Backofen.   >>> Link <<<

Vergleich:  Backofen und Heißluftfritteuse

Dazu muss man wissen, dass das Volumen eines Backofens,
in einem herkömmlichen Küchenherd heutzutage zwischen 
54 L  und  62 L  entspricht und diese Menge “Kaltluft“
müssen Sie erst mal vorheizen bevor Sie etwas Gutes darin
backen können. Also im Vergleich zu einer Heißluftfritteuse,
etwa das 4,5  bis  5-fache, weil die Heißluftfritteuse ja nur
einen  12 L großen Garraum besitzt und das Vorheizen ent-
fällt bei diesen kleinen Umluftöfen, das macht sich beim
Energieverbrauch sehr stark und schnell bemerkbar. Im
Besonderen, wenn Sie auch ein Fan von frischen Brötchen
sind und jeden Tag zum Frühstück mehrere Brötchen auf-
backen wollen. Das Fertigbacken von Aufbackbrötchen ist
in ca. 5 Min. bereits erledigt und Sie können Frühstücken,
beim Kochherd brauchen Sie alleine  4 x soviel Zeit und
4 x soviel Energie für das Vorheizen Ihres Backofens und
Sie haben dann noch immer keine warmen Brötchen auf
dem Tisch, denn diese müssen Sie jetzt nach dem Vor-
heizen, in Ihrem Backofen erst noch fertig aufbacken.
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Also im Backofen die 5-fache Zeit und auch die 5-fache
Energie. Da ist es doch schon mal eine Überlegung wert,
falls in Ihrer Küche bisher noch keine Heißluftfritteuse steht.  

(Copyright © by Nachrichten-Archiv DD6NT) 

 

 

 

 

 

 

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